我的昕情米國生活幸福手扎

相信各位媽咪爸比都跟我有過一樣的困擾，因為大賣特價就會買多了東西，像我每次買回一大包肉總是很傷腦筋，我們家就兩大兩小，根本短時間內完全無法消耗掉那麼多的肉，所以只能分裝小袋丟進冷凍庫可是分裝時如果沒有包好，食物在冰箱裡很容易就流失水分跟養分變的不新鮮。青菜啦起司啦蔥蒜類總是一不小心就放到凍傷或發芽，到最後不是丟了就是勉強吃下肚,本來以為省到了卻是浪費.. 加上家裡的冰箱不大，我們吃得很慢，常常會放到過期。用這個可以將要冷凍的食物體積縮到最小，不用放冰箱的食物，也可以在常溫中保存久一點，我自己做的麵包，真空包裝起來也可以送給親友享用，收藏南北乾貨也非常好用。另外他們有附贈一個透明保鮮盒，不但防潮效果十足，不真空時還能100%當密封罐，連水傾倒都不會露出，剩多剩少都逃不過法眼了。開封後未食畢的食物，用真空保鮮盒裝入保鮮，抽真空後，存放至少一星期以上也不必擔心軟化問題唷～

　將切好的白蘿蔔真空放冷藏，快兩個星期還是很新鮮^^

雖然說比較貴的機種對於濕性食物的包裝處理的比這台好點，但比起几千的真空機，這台比較輕便又便宜許多，然後袋子上面還可以寫下保存日期，以免囤積到最後還是忘記有沒有過期了。真的很推薦一般小家庭使用…

我爬文之後發現真空包裝的好處還真不少，真空包裝的食物因為不接觸空氣食物保存時間較長也不容易變質。可延長食物保鮮期較傳統方法的三到五倍，並可保存食物本身味道，香氣，組織和外觀，讓水分不因脫水而乾燥，不容易腐壞變質產生異味。另外真空袋還有另外的妙用呢～就是姐妹們的飾品如珍珠飾物啦如果真空起來可以防潮或侵蝕唷～

http://www.foodsaver.com/product.aspx?pid=12261